Spirulina

Wat is spirulina?

Spirulina is een blauwgroene microalg die behoort tot de cyanobacteriën (Arthrospira platensis). Deze micro-organismen zetten zonlicht via fotosynthese om in voedingsstoffen en groeien van nature in mineraalrijke zoutwatermeren. Voor consumptie wordt spirulina meestal gekweekt in gecontroleerde omstandigheden, zoals speciale zoetwatertanks.

Wat zit er in spirulina?

Spirulina komt in twee natuurlijke kleurvarianten voor. De groene kleur is afkomstig van chlorofyl, terwijl het blauwachtige pigment fycocyanine zorgt voor de karakteristieke blauwe tint.

Spirulina bestaat voor een groot deel uit eiwitten en bevat alle essentiële aminozuren. Daarnaast bevat het diverse andere voedingsstoffen, waaronder:

• Vitamines zoals provitamine A (bèta-caroteen), B1 (thiamine), B2 (riboflavine), B6, B8 (biotine), B11 (foliumzuur), B12 en vitamine E.

• Mineralen zoals ijzer, calcium, magnesium, kalium, koper en mangaan.

• Bioactieve stoffen zoals fycocyanine, polyfenolen en essentiële vetzuren.

De exacte voedingswaarde kan verschillen per product, afhankelijk van de herkomst en productiemethode.

Wat doet spirulina?

De Europese Unie heeft een aantal gezondheidsclaims onderzocht die in afwachting van goedkeuring zijn, maar wel al toegestaan zijn.

Als je de aanbevolen dosering van spirulina aanhoudt, dan kan deze alg je op de volgende manier helpen:

• Helpt op gewicht te blijven*
• Beschermt de cellen tegen oxidatieve stress (vrije radicalen)*
• Ondersteunt het immuunsysteem*
• Helpt bij moeheid/vermoeidheid*
• Ondersteunt het energieniveau*
• Draagt bij aan een normale bloedsuikerregulatie*

Hoeveel spirulina per dag?

De aanbevolen hoeveelheid spirulina varieert per product. Gemiddeld ligt een gebruikelijke hoeveelheid tussen de 2 en 5 gram per dag. Sommige producten adviseren een maximum van 15 gram per dag, afhankelijk van de samenstelling. Raadpleeg altijd het etiket voor het juiste gebruiksadvies.

Is spirulina veilig?

Spirulina wordt over het algemeen goed verdragen. In zeldzame gevallen kunnen bijwerkingen optreden, zoals hoofdpijn of maagklachten. Mensen met een allergie voor spirulina of met een overgevoelig immuunsysteem wordt geadviseerd om eerst een arts te raadplegen voor gebruik. Ook tijdens zwangerschap of borstvoeding is voorzichtigheid geboden, aangezien er nog onvoldoende onderzoek is gedaan naar het gebruik van spirulina in deze periodes.

Spirulina of chlorella?

Zowel spirulina als chlorella zijn microalgen die van nature rijk zijn aan voedingsstoffen. Chlorella bevat meer chlorofyl en sommige mineralen zoals ijzer en magnesium, terwijl spirulina doorgaans een hoger eiwitpercentage bevat. Welk product het best geschikt is, hangt af van je persoonlijke voorkeur en verdraagzaamheid.

*Gezondheidsclaim in afwachting van goedkeuring door de Europese Commissie.