Resveratrol

Wat is resveratrol?

Resveratrol is een polyfenol dat voorkomt in meer dan 70 plantensoorten. Het is een fytoalexine die werkt tegen ziekteverwekkers, waaronder bacteriën en schimmels.

Polyfenolen zijn stofwisselingsproducten van planten en zijn over het algemeen betrokken bij de verdediging tegen UV-straling of pathogenen. Ze kunnen opgedeeld worden in flavonoïden, fenolzuren, polyfenolamiden en andere polyfenolen.

Resveratrol is een stilbenoïde polyfenol, dat twee fenolringen bezit die met elkaar verbonden zijn door een ethyleenbrug. De chemische structuur van resveratrol komt voor in twee isomerische vormen, cis- en trans-resveratrol. Vooral de trans-vorm is dominant in de natuur. De trans-vorm kan bij blootstelling aan UV-straling omgezet worden in de cis-vorm.

Waar komt resveratrol in voor?

Resveratrol komt voor in druiven, (rode) wijn, druivensap, pinda’s, cacao en bessen van Vaccinium-soorten, waaronder bosbessen en veenbessen. Resveratrol in supplement komt vaak uit de Japanse duizendknoop. Deze plant is een uitstekende bron van resveratrol. Een supplement op basis van duizendknoop is dus niet minderwaardig aan een supplement op basis van druivenpitten.

Waar is resveratrol goed voor?

Resveratrol is een antioxidant. D wil zeggen dat het lichaamsweefsels en -cellen kan helpen beschermen tegen oxidatieve beschadiging. Verder kan resevratrol ook de cardiovasculaire gezondheid ondersteunen.

De Franse paradox

De ‘Franse paradox’ verwijst naar de zeer lage incidentie van en sterftecijfers door ischemische hartziekten in Frankrijk, ondanks het feit dat de inname van verzadigde vetten, het cholesterolgehalte, de bloeddruk en de prevalentie van roken daar niet lager zijn dan in andere landen. Er is gesuggereerd dat de hoge consumptie van rode wijn hier een belangrijke mediërende factor is. Rode wijn zou namelijk een goede bron van resveratrol zijn. Echter is de hoeveelheid in resveratrol danig laag dat dit de paradox niet kan uitleggen.

Wat is het verschil tussen OPC en resveratrol?

De naam OPC, voluit oligomere proanthocyanidinen, beschrijft een groep plantaardige stoffen die in 1948 in pindaschillen werden ontdekt. Ze behoren tot de flavonoïden en beschermen planten, net als resveratrol, tegen schadelijke UV-straling en ziekteverwekkers. OPC’s zitten in de bladeren, vruchtvliezen of schors van planten. Soms worden OPC en druivenpitextract als synoniem gebruikt, maar dit klopt niet helemaal. Druivenpitten bevatten niet alleen OPC, maar ook resveratrol.

Is pycnogenol hetzelfde als OPC?

Pycnogenol is de merknaam van schorsextract van de zeeden (Pinus pinaster). Het bevat een complex van polyfenolen, met name monomeren (zoals catechine), oligomere proanthocyanidinen, polymere proanthocyanidinen en organische zuren (zoals koffiezuur). Pygnogenol bevat ongeveer 65-75% proanthocyanidines.

Wat zijn de bijwerkingen van resveratrol?

Resveratrol lijkt bij normale doses (1 gram) geen bijwerkingen te hebben. Bij doses van 2,5 gram of meer per dag kunnen echter wel bijwerkingen optreden zoals misselijkheid, braken, diarree en leverfunctiestoornissen bij patiënten met een niet-alcoholische vette leverziekte.

Welk tijdstip resveratrol innemen?

Jonge mensen kunnen resveratrol ‘s avonds innemen, terwijl oudere mensen dit supplement beter ‘s middags innemen voor de grootste effectiviteit. Het maakt niet uit of je dat samen met voeding doet of op lege maag. Het belangrijkste is dat je je resveratrol-supplement consistent inneemt.