Wat is Pure Gelatine?
Pure gelatine van Planet Paleo is perfect om te verwerken in baksels, hoog in eiwitten (91%) en vooral populair onder sporters. De gelatine is afkomstig van in de wei opgegroeide koeien, zonder antibiotica, groeihormonen en pesticiden. Een puur en natuurlijk product met oneindig veel mogelijkheden en variaties. Daarbij sluit dit product aan bij het welbekende Paleo-dieet.
Samenstelling aminozuren per 100 gram:
| Aminozuur | per 100 g | Aminozuur | per 100 g |
|---|---|---|---|
| Alanine | 7189 mg | Leucine | 2730 mg |
| Arginine | 6916 mg | Lysine | 3276 mg |
| Apartic Acid | 5278 mg | Methionine | 728 mg |
| Glutamic Acid | 10 283 mg | Phenylalanine | 1638 mg |
| Glycine | 19 747 mg | Proline | 11 102 mg |
| Histidine | 819 mg | Serine | 3003 mg |
| Hydroxylysine | 1001 mg | Threonine | 1638 mg |
| Hydroxyproline | 11 011 mg | Tyrosine | 728 mg |
| Isoleucine | 1638 mg | Valine | 2275 mg |
Gebruik
Gebruik 1 eetlepel (10 gram gelatine) per 600 ml. Te gebruiken voor kwarktaarten, cheesecake, pudding, zelfgemaakte gummyberen, proteïne shakes of in dikke soepen of stoofschotels.