Lange tijd ging de mythe rond dat Fransen, ondanks hun veelvuldig gebruik van vetstoffen in de keuken, weinig lijden aan hartkwalen. Dit zou te wijten zijn aan het drinken van rode wijn, meer bepaald aan het stofje resveratrol.
[Read more…] about Resveratrol: wat doet het en uit welke voeding haal ik het?