Niet minder dan 61% van onze totale energie-inname komt uit ultrabewerkte voeding. Zo staan Nederlanders aan de top in Europa. Dit blijkt uit cijfers van verschillende onderzoeken.
In de afgelopen decennia is de consumptie van ultrabewerkte voedingsmiddelen in Europa aanzienlijk toegenomen. Deze trend is ook duidelijk zichtbaar in Nederland en roept vragen op over de impact op de volksgezondheid en de mogelijke gezondheidsrisico’s.
[Read more…] about Nederland (61%) aan de top: Het gevaar van ultrabewerkte voeding in ons dagelijks dieet