Gertjan Schaafsma is emeritus hoogleraar Voeding & Gezondheid aan de Wageningen Universiteit. Vandaag geeft hij lezingen en werkt hij als onafhankelijk adviseur. We vragen Gertjan wat meer informatie over de laatste vijand in voedingsland: koolhydraten en meer bepaald suiker. [Read more…] about Gertjan Schaafsma & Suiker
Hilde Demurie genoot opleidingen in de orthomoleculaire voeding en het menselijke lichaam, en gebruikt haar kennis om voedingsadvies op maat te ontwikkelen. Vandaag stellen wij Hilde enkele vragen over haar persoonlijke aanpak.
☛ Bezoek Hildes website [Read more…] about Hilde Demurie & Het Bloedgroepdieet
Koen Venema doet onderzoek naar de microbiologie van de darm aan de Universiteit van Maastricht. Hij is tevens hoofdredacteur van Beneficial Microbes en consulteert bedrijven inzake onderzoek naar darmmicrobiota. Omdat de darm wel eens wordt omschreven als ons ‘tweede brein’, vragen we Koen graag om wat meer informatie.
Evelyne Mertens is diëtiste en wetenschappelijk medewerker aan de Faculteit Geneeskunde van KU Leuven. Evelyne is gespecialiseerd in de vegetarische en veganistische levensstijl.
[Read more…] about Evelyne Mertens & De Vegetarische Levensstijl
Michaël Sels is diëtist, auteur en kok. In zijn boek ‘Lekker Lang Leven’ deelt hij 50 gezonde recepten om gezond de dag door te komen. Vandaag stellen wij Michaël enkele vragen over ontbijtgewoonten.
[Read more…] about Michaël Sels & Ontbijtgewoonten
