Koen Venema doet onderzoek naar de microbiologie van de darm aan de Universiteit van Maastricht. Hij is tevens hoofdredacteur van Beneficial Microbes en consulteert bedrijven inzake onderzoek naar darmmicrobiota. Omdat de darm wel eens wordt omschreven als ons ‘tweede brein’, vragen we Koen graag om wat meer informatie.
Evelyne Mertens is diëtiste en wetenschappelijk medewerker aan de Faculteit Geneeskunde van KU Leuven. Evelyne is gespecialiseerd in de vegetarische en veganistische levensstijl.
[Read more…] about Evelyne Mertens & De Vegetarische Levensstijl
Michaël Sels is diëtist, auteur en kok. In zijn boek ‘Lekker Lang Leven’ deelt hij 50 gezonde recepten om gezond de dag door te komen. Vandaag stellen wij Michaël enkele vragen over ontbijtgewoonten.
[Read more…] about Michaël Sels & Ontbijtgewoonten
