Spirulina (Arthrospira Platensis) is een populaire superfood die al dateert uit de tijd van de Azteken en heel wat interessante gezondheidsvoordelen biedt.
Het vormt een goed supplement voor mensen die op makkelijke wijze een grote bron aan eiwitten, vitaminen en mineralen aan hun dieet willen toevoegen.
Wat is spirulina?
Spirulina is een blauwgroene alg die groeit in zoetwater of zout water. Deze alg heeft de laatste jaren erg aan populariteit gewonnen, wat niet zo gek is.
Spirulina bevat namelijk heel wat eiwitten, mineralen en vitamines. Verder heeft spirulina ook antioxiderende eigenschappen* en heel wat vastgestelde voordelen voor de gezondheid.
| Voedingswaarde (100 g) | Spirulina |
| Energie (kcal) | 290 |
| Vet | 8 g |
| Verzadigd | 2,7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 1050 mg |
| Kalium | 1360 mg |
| Koolhydraten | 23,9 g |
| Voedingsvezels | 3,6 g |
| Suikers | 3,1 g |
| Eiwitten | 57,5 g |
| Vitamine C | 10,1 mg |
| IJzer | 28,5 mg |
| Vitamine B6 | 0,4 mg |
| Magnesium | 195 mg |
| Calcium | 120 mg |
Bron: USDA
Heeft spirulina voordelen?
Dit kleine algje is een heus superfood en zit boordevol waardevolle voedingsstoffen.
Zoals de voedingstabel laat zien hierboven, is spirulina erg rijk aan eiwitten, verschillende en vitamines. Maar dat is niet de enige reden waarom je zou kunnen overwegen om spirulina aan je dieet toe te voegen.
Een groot voordeel van spirulina is dat het ondersteuning biedt aan het immuunsysteem* en daarbovenop ook nog eens bijdraagt aan een normale bloedsuikerregulatie*.
Heb je last van vermoeidheid of weinig energie, dan kan spirulina ook van pas komen. De alg helpt namelijk bij vermoeidheid* en ondersteunt het energieniveau*.
Alle voordelen op een rijtje:
Helpt op gewicht te blijven*
Beschermt de cellen tegen oxidatieve stress (vrije radicalen)*
Ondersteunt het immuunsysteem*
Helpt bij moeheid/vermoeidheid*
Ondersteunt het energieniveau*
Draagt bij aan een normale bloedsuikerregulatie*
Blauwe spirulina, wat is dat?
Als we aan spirulina denken, dan denken we meestal aan het donkergroene poeder dat in een capsule zit of dat we kunnen toevoegen aan onze smoothies. Toch is er een andere vorm van spirulina op de markt, namelijk blauwe spirulina.
Om blauwe spirulina te maken, wordt de wateroplosbare antioxidant fycocyanine uit de spirulina gewonnen en vervolgens apart als blauw poeder verkocht.((18 februari 2018, Spirulina versus Blue Spirulina))
Fycocyanine komt voornamelijk voor in spirulina en is een van de belangrijkste verschillen tussen spirulina en andere groene voedingsmiddelen zoals chlorella, tarwegras en gerst.
Blauwe spirulina wordt veelal gebruikt in power smoothies, açai smoothiebowls en yoghurt.
Is spirulina gevaarlijk?
Het innemen van spirulina zorgt voor heel wat gezondheidsvoordelen voor je lichaam en heeft doorgaans geen negatieve bijwerkingen, maar in de volgende situaties wordt de alg afgeraden:
- zwangerschap en borstvoeding
- allergie aan algen
- niet geschikt voor baby’s en kinderen
Probeer, wanneer je de kans hebt, om biologische spirulina van hoge kwaliteit in te nemen. Spirulina die in het wild wordt geoogst, kan een risico geven op besmetting. De algen kunnen giftige stoffen bevatten als ze groeien in water dat vervuild is met zware metalen, bacteriën of schadelijke deeltjes genaamd microcystines.((Blue-Green Algae))
Omdat spirulina ondersteuning biedt aan het immuunsysteem*, kan het bepaalde auto-immuunziekten verergeren, zoals lupus, multiple sclerose en reumatoïde artritis, waarbij je immuunsysteem je lichaam aanvalt.((Blue-Green Algae)) Als je dus lijdt aan een auto-immuunziekte, kan je best even overleggen met je arts vooraleer je een supplement van spirulina neemt.
Hoeveel spirulina per dag?
Je kunt spirulina in de vorm van tabletten of poeder nemen. Welk supplement je ook kiest, het wordt aangeraden om de richtlijnen op de verpakking te volgen. De dosering die in studies wordt gehanteerd, gaat van 1 tot 8,4 gram per dag.
* Gezondheidsclaims in afwachting van goedkeuring door de Europese Commissie.
Vind je onze blogs interessant? Schrijf je dan zeker in op de nieuwsbrief: