Linolzuur is een meervoudig, onverzadigd vetzuur dat tot de omega-6 vetzuren behoort. Het zuur heeft twee of meer dubbele bindingen en wordt gerekend tot de essentiële vetzuren. Met andere woorden, het lichaam is niet in staat om deze vetzuren zelf aan te maken en moet ze dus altijd uit voeding halen.
[Read more…] about Linolzuur: het belangrijkste omega-6 vetzuur