Citroenmelisse, ook bekend als Melissa officinalis L., is een kruid dat niet alleen gewaardeerd wordt vanwege zijn verfrissende citroengeur, maar ook om zijn diverse toepassingen en gezondheidsvoordelen.
In dit artikel duiken we dieper in op de citroenmelisse plant, hoe je het kunt gebruiken, de kunst van het maken van citroenmelissethee, en de mogelijke gezondheidsvoordelen.
De citroenmelisse plant
Citroenmelisse is een overblijvend kruid dat behoort tot de familie van de Lipbloemigen (Lamiaceae).
De plant staat bekend om zijn heldergroene bladeren en karakteristieke citroengeur. Het gedijt goed in vochtige, goed doorlatende grond en gedijt zowel in de volle zon als in gedeeltelijke schaduw.
In het Engels kennen we citroenmelisse als Lemon Balm.
Citroenmelisse gebruik
Het gebruik van citroenmelisse strekt zich uit tot diverse culinaire en medicinale toepassingen.
De bladeren van de plant kunnen vers worden toegevoegd aan salades, sauzen en desserts voor een subtiele citroensmaak. Bovendien wordt citroenmelisse vaak gebruikt als smaakmaker in verschillende soorten visgerechten!
Nog een smaakmaker én plant met medicinale eigenschappen? Ontdek pepermunt!
Thee van citroenmelisse
Een van de populairste manieren om van citroenmelisse te genieten, is door er thee van te zetten. Het proces is eenvoudig: pluk enkele verse bladeren, overgiet ze met kokend water en laat het mengsel trekken. Je kan ook gedroogde bladeren van citroenmelisse kopen en deze laten trekken in een kop met kokend water.
Probeer erop te letten dat je biologische theebladeren koopt, deze bevatten minder pesticiden en kunnen dus beter zijn voor je gezondheid.
Hoeveel thee per dag is ideaal? Over het algemeen wordt aanbevolen om 2-3 kopjes per dag te drinken, afhankelijk van persoonlijke voorkeur en gezondheidsbehoeften. Begin je aan 1 kopje, dan zit je ook al goed hoor.
Om van de gezondheidsvoordelen te genieten, zorg je best dat je de thee consistent drinkt.
Citroenmelisse werking en gezondheidsvoordelen
Citroenmelisse staat al eeuwenlang bekend om zijn medicinale eigenschappen. Het kruid wordt vaak geassocieerd met kalmerende effecten en wordt gebruikt als natuurlijke remedie voor het mentale welzijn en de nachtrust.*
Alle voordelen op een rijtje:
Draagt bij aan een normaal psychologisch functioneren*
Draagt bij aan het mentale welzijn*
Draagt bij aan een normale nachtrust*
Draagt bij aan de normale werking van de spijsvertering*
Draagt bij aan de normale werking van de bloedsomloop*
Onderhoudt de natuurlijke hormonale balans van het menselijk lichaam*
Is citroenmelisse gezond?
Naast zijn heerlijke smaak en medicinale eigenschappen biedt citroenmelisse nog wat gezondheidsvoordelen.
Het kruid is namelijk een natuurlijk antioxidant* en bevat voedingsstoffen zoals vitamine C, vitamine A, magnesium en calcium die bijdragen aan een gezonde levensstijl.
Meer lezen over natuurlijke antioxidanten? Ontdek snel het artikel over spirulina.
Even samengevat
Citroenmelisse, ook bekend als Lemon Balm, is een veelzijdig kruid dat gemakkelijk een waardevolle aanvulling kan zijn op je dagelijkse routine. Het kruid ondersteunt het mentaal welzijn, de nachtrust, de spijsvertering; de bloedsomloop en de hormonen.*
Of je nu geniet van de plant in je tuin, het gebruikt in culinaire creaties of ontspant met een kopje citroenmelissethee, de mogelijkheden zijn eindeloos.
*Gezondheidsclaims in afwachting van goedkeuring door de Europese Commissie.